Xôi Hà Nội – một món ăn cùng nối tiếng của người dân Hà thành. Những hạt gạo nếp dẻo thơm trắng ngần được nấu bởi bàn tay tài hoa của những người thợ nấu dày dặn kinh nghiệm, truyền từ đời này qua đời khác đã góp phần vào nét ẩm thực đầy tinh tế, không thể bỏ qua khi du khách đặt chân tới Hà Nội. Hãy cùng Happy Vivu điểm danh top 5 quán xôi ngon đang hot nhất hiện nay. Đừng quên cái tên số 2 nhé
1. Xôi Mây
Địa chỉ: Ngã tư Hàng Bài, Lý Thường Kiệt
Giá cả: 15.000 – 35.000.
Thời gian mở cửa: Sáng 5h30 – 13h00, Chiều 17h00 – 22h00
Dù chỉ là một gánh xôi với vài thúng xôi nằm ở góc nhỏ trên ngã tư đường Hàng Bài Lý Thường Kiệt, quán xôi với tuổi đời 30 năm này lúc nào cũng tấp nập người mua. Xôi Mây gây ấn tượng với thực khách bởi hương vị hòa quyện của xôi nếp dẻo, nước mỡ béo ngậy và đỗ xanh cùng hành phi thơm thơm đã tạo nên thức quà sáng quen thuộc với biết bao thế hệ người dân Hà Nội.
Điều đặc biệt thu hút sự chú ý hơn cả chính là màn cắt xôi nhanh “cực đỉnh” với kỹ năng thái đậu xanh vào xôi như thái hành trên thớt. Hầu như các thực khách đến đây đều sẽ cảm thấy choáng váng bởi tốc độ “chốt đơn – đóng hàng” cực kỳ đẳng cấp của chị bán hàng. Bên cạnh đó chị còn nhớ được khách ăn gì như thế nào, mặc khách giục giã nhưng chị lúc nào cũng đon đả bán xôi và xin lỗi khách hàng vì phải chờ lâu.
Quán xôi có những vị khách hàng trung thành đã ăn tới 15 – 20 năm, và họ đều đánh giá rằng, hương vị của xôi từng ấy thời gian vẫn trọn vẹn không thay đổi. Theo như những chia sẻ của con gái cô Mây thì những thành phần của món xôi xéo tại đây đều được cô Mây lựa chọn từ những nguyên liệu tươi ngon nhất và tất cả đều do chính tay gia đình cô tự làm, tự phi hành, tự xao ruốc. Đây có lẽ chính là điều đặc biệt để giúp hành xôi cô Mây níu giữ chân thực khách bao nhiêu năm nay.
2. Xôi bà Sòn
Địa chỉ: 44 Cầu Gỗ
Giá cả: 35.000 – 50.000
Thời gian mở cửa: 8h00 tối
Xôi cô Sòn (xôi bà Sòn) vốn chỉ là một gánh xôi nơi góc vỉa hè Cầu Gỗ – Hàng Bè, vốn liếng tuềnh toàng thu gọn trong một chõ xôi, vài cái rổ nhựa đựng bát, nồi thịt, tô trứng, thêm vài chiếc ghế nhựa con con cho khách ngồi, thế mà gần như từ lúc mở bán đến khi dọn hàng, chẳng khi nào ngơi khách.
Xôi cô Sòn ghi dấu ấn trong lòng người ăn từ hạt xôi tơi nhưng mềm dẻo, mọng, đủ nước, không nát cho đến nồi thịt, chả, miếng dưa góp, cái gì cũng chu đáo, kĩ càng cả. Đặc biệt là thịt kho của cô thì ngon khỏi bàn, những miếng thịt ba chỉ màu nâu cánh gián, lớp nạc, lớp mỡ đan xen, phần bì nâu xốp, rộp nhẹ do đã châm bì, chiên sơ rồi với cho vào kho. Hơn cả là từng miếng thịt đều được cắm tăm để kho lâu vẫn nguyên dạng. Chính sự kì công đó khiến hàng trăm quán xôi Hà Nội, quán nào cũng có thịt kho nhưng thịt của quán cô Sòn có thể khiến nhiều người ăn một lần là nhớ.
Một điểm nữa khiến nhiều người mê xôi cô Sòn là cô luôn nhẹ nhàng với khách. Dù đông khách, dù bị giục liên tục nhưng cô vẫn cười hiền bình tĩnh làm, lâu lâu lại động viên khách “đợi thêm một tí thôi” hay “đông quá, chịu khó chờ” khiến cái đói, cái sốt ruột đợi chờ vì thế cũng vơi đi đáng kể.
>>> Đặt tour thăm quan Hà Nội trong ngày cùng Happy Vivu tại đây
3. Xôi sắn Ngô Sĩ Liên
Địa chỉ: Số 40 Ngô Sỹ Liên, Văn Miếu.
Giá cả: 15.000 – 20.000
Thời gian mở cửa: 15h00 – 18h00
Khoảng 15h00 chiều mỗi ngày, bác bán xôi lại kéo theo 1 xe hàng với 1 nồi xôi nhỏ thơm phức ra đầu ngõ Ngô Sỹ Liên. Quầy xôi đơn giản với với một chiếc biển đỏ: Xôi sắn kính mời nhưng cũng thu hút khách tấp nập.
Miếng sắn cắn ngập răng, vừa bở vừa bùi, ăn kèm với chút xôi dẻo dẻo thì đúng là ngon hết ý. Tất nhiên, không còn kham khổ như ngày xưa nữa, xôi sắn bây giờ còn có thêm cả thịt băm, hành xanh hấp chín và hành khô phi thơm lừng.
Từng nguyên liệu nhìn đều có vẻ rất đơn giản, nhưng đều được bác chọn lựa, tận tay chế biến từng món một từ sắn, tới đồ xôi, tới làm hành phi, làm pate.
Mỗi hộp xôi đầy ú ụ như vậy cũng chỉ có 10k, tha hồ mà no cả buổi. Còn nếu bạn muốn ăn thêm, hãy gọi hộp 15k. Mọi yêu cầu thêm hành, thêm thịt hay bỏ hành đều được bác chủ dễ tính đáp ứng nhiệt tình.
4. Xôi chè bà Thìn
Địa chỉ: số 1 Bát Đàn, Hàng Gai và 95 Hàng Bồ
Giá cả: 15.000 – 33.000
Thời gian mở cửa: 7h30 – 23h00
Hàng xôi chè được mở từ những năm 30, là món ăn đặc sản của xứ Hà Thành rất quen thuộc với người dân phố cổ và cả thực khách đến tham quan tại Hà Nội. Đến đây bạn sẽ cảm nhận hương vị chè xưa truyền thống, những điều giản dị, chân chất trong cách nấu chè nhưng lại làm quyến luyến biết bao con tim thực khách.
Hàng Xôi chè Bà Thìn có không gian quán khá nhỏ chỉ chứa đủ chỗ để một chiếc quầy đựng các loại chè. Vì là quán nhỏ nên không có bàn mà chỉ kê ghế nhựa ngồi ăn trên vỉa hè nhưng chưa bao giờ thấy hàng Xôi chè Bà Thìn vơi khách, đặc biệt là vào cuối tuần. Tuy là quán Xôi chè Bà Thìn nhỏ là vậy nhưng thái độ nhân viên lại rất đạt yêu cầu, nhanh nhẹn, niềm nở, vui vẻ, phục vụ thức ăn nhanh chóng bạn ngồi xuống ghế là đã có menu tới sẵn, ghi món xong thì khoảng 2 phút sau là bạn đã được thưởng thức chén chè nóng hổi, thơm phức.
Quán Xôi chè Bà Thìn có menu cho cả hai mùa là mùa hè và mùa đông. Mùa hè thì bán chạy mặt hàng là tào phớ mát lạnh, nước hoa nhài dùng kèm trân châu thạch đen và chè thập cẩm. Mà chè thập cẩm đây toàn là đậu xanh đậu đen, chứ cũng chẳng nhiều các loại thạch hay sương sa như những hàng chè hiện đại ngày nay. Ngoài ra còn có chè sen và nước sấu đá mát lạnh. Đó là menu của ngày hè, còn menu ngày đông thì hàng Xôi chè Bà Thìn lại tấp nập phục vụ các món xôi vò và bánh trôi tàu đây là hai món ăn được khách hàng yêu thích nhất. Xôi vò ở hàng Xôi chè Bà Thìn phải gọi là cực phẩm có nhiều loại xôi vò: xôi vò hạt sen, xôi vò đậu xanh hoa cau, xôi vò bà cốt, xôi vò đỗ đen đặc. Còn có chè kho đỗ xanh ấm nóng, chè con ong và cốm xào thơm đặc trưng.
Những hạt xôi to được nấu đến khi mềm dẻo, hạt xôi tơi bóng bẫy được rưới một rưới một lớp chè nóng, hơi khói bốc lên, hương thơm xộc thẳng vào mũi tuy chỉ được đựng trong một bát sứ trắng nhỏ nhưng cũng đủ làm thực khách phải “thòm thèm”. Đối với món xôi chè bà cốt có cách nấu truyền thống kiểu Hà Nội có mùi thơm dẻo đặc trưng của loại gạo nếp cái hoa vàng, thêm chút ngọt thành của nước đường nâu được nấu chín cùng gừng tươi sẽ mang đến cảm giác ấm bụng và thơm ngào ngạt giữ tiết trời lạnh giá.
5. Xôi bà Sử
Địa điểm: 28 Đội Cấn, Ba Đình
Giá cả: 10.000 – 30.000
Thời gian mở cửa: 6h00 – 12h00
Điểm làm nên sự hấp dẫn của hàng xôi Hà Nội Bà Sử phải kể đến phần chả miếng được giữ nguyên hương vị truyền thống chứ không mang đi kho như nhiều hàng khác. Nếu thực khách muốn ăn xôi chả kho, bà chủ sẽ chan thêm tí nước thịt hoặc mắm tiêu để giúp cho món ăn thêm phần đậm đà. Bên cạnh món xôi chả mỡ truyền thống, ở quán Bà Sử vẫn còn đó món xôi thịt kho, trứng rán, pate, lạp xưởng để thực khách dễ dàng thay đổi. Chính vì lý do đó nên dẫu có ăn xôi liên tục cả ngày thì bạn cũng sẽ không cảm thấy ngấy vì ở hàng Bà Sử vẫn có đa dạng sự lựa chọn dành cho mọi người.
Tuy nhiên, không gian của hàng xôi Hà Nội này tương đối hạn chế, chỉ có đôi ba chiếc ghế nhựa đặt ngoài vỉa hè. Thế nên, nếu muốn thưởng thức một bát xôi hấp dẫn đậm đà phong vị thủ đô, bạn có thể mua mang về nhé.
>>> Xem thêm: Top 5 địa điểm hẹn hò cực lãng mạng tại Hà Nội
6. Gánh xôi Hà Nội Dương Gió Tai
Giới trẻ tiktok hiện nay đang có những câu nói đùa: Muốn biết “thu Hà Nội nó như thế nào thì đến xem anh Dương gió tai bán hàng, bởi vì nó cứ mát mát”. Đó chỉ là những câu nói đùa, thực ra anh Dương gió tai đang phụ vợ mình bán xôi. Gánh xôi nhà Dương Gió Tai
Còn gì tuyệt vời hơn trong thời tiết đông về này, bạn được ghé qua những hàng xôi nóng hổi và thưởng thức một bát đầy ụ topping? Du lịch Thủ đô, đừng quên ghé những quán xôi ngon ở trên để thưởng thức và cảm nhận hương vị đặc trưng riêng của ẩm thực Hà thành nhé.